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"La Cafetería Como Negocio"

Profesor:

Gustavo José Jiménez Mora Chef

 

Descripción y objetivos del curso gratis
La Cafetería Como Negocio

 

Con este curso queremos acercarlos mas a la idea y el concepto de una cafetería, los requisitos que debe tener para poder funcionar y las normas a seguir para lograr tener un establecimiento exitoso. Te invito a conocer a la cafetería como un negocio.

 

Requisitos para inscribirse en el curso
La Cafetería Como Negocio

Ninguno

 

Programa del curso gratis:
La Cafetería Como Negocio

 

• Clase 1: Definición y tipos de cafeterías
• Clase 2: Requisitos de una cafetería
• Clase 3: La eficaz utilización de los utensilios
• Clase 4: Las comandas
• Clase 5: El servicio
• Clase 6: La calidad del servicio
• Clase 7: La Jornada laboral o prestación del servicio
• Clase 8: La carta o el menú de una cafetería
• Clase 9: La preparación del café
• Clase 10: Consejos para conseguir y preparar un buen café
• Clase 11: Algunas preparaciones de café
• Clase 12: Las infusiones y otras bebidas
• Clase 13: La preparación de los sándwiches
  Club Sándwich
  Jockey Club
  Salsa rusa para humedecer el pan
• Clase 14: La Hamburguesa
  La Hamburguesa Venezolana
• Clase 15: La tortilla
  Tortilla esponjosa
• Clase 16: Los postres de la cafetería
  Torta básica y sencilla
• Clase 17: Curiosidades
• Clase 18: Otras recetas que pueden preprarar y ofrecer en la cafeteria Hamburguesas al estilo del McDonald's Big Mac/ Salsa al estilo de McDonald's Big Mac 
  Bruschetta de queso 
  Tortas Rusas para acompañar el té
  Galletas de queso al estilo Red Lobster