Receta de pizza bajas calorías

La preparación de una pizza hecha por uno, baja en calorías, con pocas grasas y muchas vitaminas es posible:

Masa

–          450 gramos de harina

–          1 cucharadita de sal

–          1 cucharadita de levadura

–          1 cucharada de aceite de oliva

–          325 cc de agua caliente 

Salsa 

–          1 diente de ajo picado

–          1 cebolla pequeña picada

–          aceite de oliva

–          sal

–          1 lata de tomate triturado

–          especias 

Se puede agregar encima de la masa: 

–          250 gramos de mozzarella light

–          125 gramos de jamón

–          1 cucharada de queso parmesano

–          3 champiñones cortados en láminas 

La preparación casera siempre es más recomendable que la pizza que se puede comprar. El jamón curado aporta tiamina, nutriente que transforma los carbohidratos en energía.

La mozzarella light contiene la mitad de la grasa que la común. La salsa casera aporta menos azúcares.

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