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Tarta de manzanas

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Aprovechando los beneficios nutritivos que nos ofrece la manzana y el añadido sin culpa de ingredientes dietéticos, se puede degustar una tarta casera disfrutando de un sabor sano y natural.

Ingredientes:

1
Manzana.

2
Cucharadas de leche en polvo.

Medio
vaso de vino blanco.

Media
cucharadita de canela.

200
grs. de
ricota.

Edulcorante.

Preparación:

En una compotera mezclar bien la ricota con la leche en polvo (que puede ser
descremada), hasta formar una masa homogénea, es decir lisa, y sin grumos. Con
las manos enharinadas tomar la masa, darle forma de bollo y dejarla reposar en
la heladera durante una hora aproximadamente.

 Luego sacar la
masa de la heladera y estirarla con un palote o a mano sobre la mesa, con mucho
cuidado y sin extenderse demasiado.

No olvidar enharinar primero la mesa antes
de estirar la masa, porque como es muy húmeda puede quedar adherida al mueble.
A continuación, tomar esta masa con precaución y colocarla en una tartera
mediana.

Aquí se pueden tomar dos opciones: darle un golpe de horno durante 5
minutos o dejarla reposar cruda un rato más.

Mezclar el resto de los
ingredientes en compota: la manzana, el vino blanco, la canela y el edulcorante
y distribuirla sobre la masa, llevándola a horno moderado durante 45 minutos.

Se retira del horno y se puede degustar de esta fabulosa tarta sin preocuparse
por el resultado posterior de la balanza.

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Información
nutricional aproximada por porción

Calorías:
197 (117 a partir de grasas)

Grasas
totales: 13 g (de los cuales
8 g de grasas saturadas)

Requerimientos
diarios de grasas (para 2000 kcal.) que proporciona: 20%

Requerimientos
diarios de grasas saturadas (para 2000 kcal.) que proporciona: 40%

Colesterol:
51 mg.

Requerimientos
diarios de colesterol (para 2000 kcal.) que proporciona: 17%

Sodio:
94 mg.

Requerimientos
diarios de sodio (para 2000 kcal.) que proporciona: 5%

Carbohidratos:
4 g.

Requerimientos
diarios de carbohidratos (para 2000 kcal.) que proporciona: 1%

Fibras:
0 g.

Requerimientos
diarios de fibras (para 2000 kcal.) que proporciona: 0%

Proteínas:
11 g.

Requerimientos
diarios de proteínas (para 2000 kcal.) que proporciona: 22%

Vitamina
A: 9%

Calcio:
21%

Hierro:
0%

Vitamina
C: 0%

Salsas
paso a paso

Cocina
japonesa